オーガニックカフェ、創作レストラン、和風ダイニング、カジュアルレストラン、居酒屋、お寿司屋さんなど、お洒落な新しいフードスタイルの飲食店などで、本物志向の和のアイテムは人気が高く、季節の味と彩りを豊かします。
箸、カトラリー、食器などのテーブルウェアから、おもてなしの空間を彩る家具・インテリアまで、お客様のイメージやご要望を拝聴し、心温まるおもてなしにゆとりと満足の気分を味わっていただくために、魅力あふれる和のアイテムをトータル的にご提案させていただきます。
和食器やインテリア・建材において、「どんなものを揃えたらいいのだろう」「オリジナリティーを出したい」など何でもお気軽にお問い合わせ下さい。オリジナル製作、修理加工等承ります。
器（和食器）はお客様と最も身近に接するお店の大切な顔となります。華やかな料理をさらに引き立たせるには、食器の組み合わせも重要です。
祖父江ジャパンの和食器は、 レストラン、ホテル、旅館、料亭、寿司屋、居酒屋など各種飲食店様に多数ご利用頂いております。当社では、 高級漆器（和食器）から、飲食店様の使い勝手の良い、洗浄機対応可能な漆器、電子レンジが使える器、特殊素材食器まで和洋中、時代のニーズにあった食器のご提案をさせていただきます。
オリジナルの器の製作から、新メニューに合った食器のご提案、また、店名名入れ食器まで何でもご相談ください。和食器において気になる商品がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
当社にて取り扱いのある商品の一部をご紹介。
その他製品の取り扱いにつきましても多数ございます。お気軽にご相談くださいませ。
素材を輸入し、日本で塗り上げて作った漆器は、価格もリーズナブルで、手軽にお使いいただける個性的な表情のアイテムも豊富なので、飲食店でのご使用にぜひおすすめです。ハンドクラフトならではの豊かなフォルムに包まれた料理が、さらに印象的なものに。和の彩りを気軽にさまざまなフードスタイルに取り入れて下さい。
越前塗漆作家「山岸厚夫」の工房「錦壽（きんじゅ）」が製作する、海外や飲食店向けにつくられたシリーズ。国内はもとより海外でも活躍する山岸氏の、海外の飲食店オーナーとの交流の中から生まれました。業務用に適した樹脂素材に、作風である刷毛目が味わいの丈夫な塗りが施されています。山岸氏から技を受け継ぐ工房のスタッフがひとつひとつ丁寧に仕上げます。クラフト感あふれる風合いは、どんな料理とも調和して、お店の個性を引き立たせます。
古くから受け継がれる大分の竹細工。豊後の良質な竹材を背景に、生活者の視点にこだわる職人達の手による竹製品の数々。酒器、麺の器、盛篭、カトラリー、卓上小物、ざるなどのテーブルウェアやキッチンツールからインテリアまで揃います。どれも素朴な味わいと手づくりのぬくもりがあふる品質確かな逸品です。また竹は成長が早く３～４年で伐採できることから、最近では天然のエコロジー資源として注目されています。
ライセンス販売を手掛けているご存じ、栗原はるみさんプロデュース食器はいかがでしょうか。味わい深い料理とともにその空間も大切に考えられているお客様は多いかと思います。料理はもちろん、多方面で活躍する栗原はるみさんの商品を取り扱う事でお客様の注目は高まるのではないでしょうか？
『和』（漆）の器に西洋の盛り付け、アジアや、オリエンタル・・・。
素敵な盛り付けへの出会いを創造し、お客様に華やかな食卓を提案してみては。祖父江ジャパンではその他様々な和食器を扱っております。
お気軽にお問合わせくださいませ。
可愛い動物をモチーフとした祖父江ジャパンのオリジナル企画アイテムはいかがでしょうか。お子様用にはもちろんですが、オトナのカジュアルな器使いにも おすすめしたい商品です。シンプルで可愛らしい器は普段でも和洋問わず使いこなせるので、贈り物（ギフト）に大変喜ばれるアイテムです。
上質な素材をシンプルに活かした手仕事の器。
一つ一つ丁寧に職人の手で削り出され仕上げられた逸品です。
スープやサラダ、ご飯、デザートなど、和洋を問わず様々な料理の美味しさを引き立ててくれます。
木製の食器は、料理の熱や冷たさを緩和してくれるので、お年寄りやお子様にもおすすめです。
正目部分の虎斑が美しく、非常に保水力があるため「木のダム」とも呼ばれるブナの木を使用し、お椀の底には「撫」の焼き印が入っています。
やさしい木目が落ち着きを与えてくれる木製食器は、流行に左右されず、シンプルで使い心地も抜群なので、きっと毎日使っていただけるモノになるかと思います。
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| 木の創作和食器 | 会津塗漆作家 「鈴木誠一郎」のうつわ |
プライウッド（合板）のトレー |
